-
L'automne et les champignons ....
Mercredi 9 octobre 2013 saint Denis
282e jour de l'année
Semaine 41
et bienvenue chez nous .
Je suis désolée de ne pas être très présente , mais j'ai commencé la préparation du Téléthon , et ça va durer jusqu'au 5 , 6 , et 7 décembre , avec toujours plus d'intensité . Et puis c'est pas le top pour la santé ! je galère ...
L'automne est arrivé , et avec lui , la récolte des champignons . Depuis 3 semaines déjà , mon fils y est allé et j'ai fais des conserves .
Beaucoup de travail , mais quel plaisir lorsque l'hiver j'ouvrirai un bocal de délicieux, cèpes , giroles , trompettes etc ...
J'ai participé chez " Nadia-Vraie " au concours de la photo du mois , et j'avais mis celle-ci :
2kgs200 de délicieuses giroles ( des jaunôtes ou jaunettes en Vosgien )
Quelques cèpes en plus .....
Il y a énormément de cèpes cette année !
Et puis ... des trompettes de la mort . Je n'en avais jamais autant vu !!!
Sous la surveillance d ' Ulysse , au jardin .
Me restais plus qu'à " attaquer les bocaux " !
Cèpes et Giroles
Trompettes de la mort
Et puis j'ai mis en verrines également des " pommes-poires " et j'ai fais de la sauce tomates .
Le champignon que vous allez voir ci dessous, je ne sais plus le nom ! moi j'appelle ça 1 chou-fleur , il pesait 6kgs 800 et quelque , mon fils la vendu dans un dépot .
Impressionnant !
Et puis comme mon fils est retourné aux champignons ce week-end , j'ai fais sécher des trompettes ( beaucoup moins de travail que les bocaux et super aussi comme mode de conservation )
Il suffira de les tremper 30 minutes dans de l'eau tiède pour que les trompettes reprennent leur
texture naturelle .
Pour terminer , servez vous une part de tarte pommes poires .
Bon appétit
Je vous souhaite une bonne soirée.
Tags : giroles ; cèpes, tarte, pommes, poires, bocaux, champignons, trompettes
-
Commentaires
17sophie tino bellaSamedi 12 Octobre 2013 à 11:44Oh qu'ils sont beaux tous ces champignons! Et celui de plus de 6 kg...je n'en ai jamais vu de pareil! Miam miam... Et une tarte aux pommes qui a l'air un délice. Hmmmm je m'inviterais bien à ta table Rosette :-)
Prends bien soin de toi, j'admire ton engagement pour le téléthon. Gros bisous à toi, et plein de câlins à tes chamours, et à ceux de tes filles. J'espère que tous vont bien..
je reviens , pourquoi tu te fatigue à aller faire le téléthon, laisse la place aux jeunes, surtout avec ton dos!!!!moi je préfère quand tu blogues...et qu'on vois tes chatmours.
oh la la comme je t'envie, j'adore aller aux champignons mais par ici y a rien du tout...c'est foison par chez toi, vous avez de la chance...il faudra que je retourne en vacances dans les vosge, sauf que je pourrais pas faire les conserves, c'est sublime!!!! j'en ai jamais vu autant, même sur le marché et je te raconte même pas les prix! chatmitié...
13anne-marie130Jeudi 10 Octobre 2013 à 16:40Les girolles................ tu en as de la chance
Tu as bien travaillé
Ulysse au jardin !!!!!!!
Papouilles à Domino & Ylysse & bisous à toi
quel boulot mais quel plaisir après d'ouvrir les bocaux !!! miam miam la tarte, j'arrive ....
calinous aux félinous
Oh les belles provisions pour l'hiver .
Ulysse t'as aidé en vérifiant qu'ils étaient bons les champignons .
Bien appétissante la tarte
Bises et câlinous aux félinous
Bonjour Domino,
Une belle récolte, tu as bien travaillé en faisant ces conserves car c'est du du boulot, dans le temps lorsque j'allais faire la cueillette, je faisais aussi des conserves.
Tu n'as toujours pas donné de nouvelles de chatman Nougat, est ce qu'elle va bien ?
Bisous. Mamyariane15
et que c'est bon les champignons tu as bien du travail avec tout cela le champignon chou fleur je ne le connaissais pas
Tu en as fait du travail Rosette.
je ne connais pas les champignons, ton fils sait en trouver et il faut qu'ils les connaissent.
Tu te fais beaucoup de conserves. Ulysse te surveille et il est beau.
Amicalement et pour la petite chenille, depuis que je suis enfant que je la trouve belle.
Quelle récolte cn'est formidable
Avec toutes ces bonnes conserves régal assuré pour cet hiver.
J'ai pris une petite part de tarte hummmmm je me régale !!!!!
Passe une bonne soirée
Bisous
Câlins aux boules de poils
Waou... on doit se régaler chez toi...
Tu nous invite à déguster tous ces beaux champignons? Moi je ne les ramasse pas, je ne les connais pas assez!!!
Bisous et bonne soirée
resultat je bave devant l'écran !!!mais le meilleur de tout la tarte aux pommes poires j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
bisoux et calins à Domino et Ulysse
Ajouter un commentaire
J'ai voté pour ta photo,
et je n'ai pas du tout pensé qu'elle pouvait être de toi !
J'ai pensé qu'elle pouvait être de Khanel LOL mais ça n'a pas joué pour mon vote !
Pourquoi Khanel ? Car elle habite la campagne dans les Pyrénées-Atlantiques
et il y a beaucoup de cèpes ! Comme chez ma soeur dans les Landes d'ailleurs.
Ta photo représentait bien le thème d'octobre !
Et en plus j'adore les champignons, surtout les cèpes et girolles miam miam
Bises
(mon vote : photo d'Estrelita qui est magnifique, ta photo et celle d'Erato)