Mercredi 15 août 2012                        

227e jour de l'année

Semaine33

 

 

Température  6h30 : 19° , ciel bleu , soleil , bise légère .

Après midi  13h35  : 27.5° , ciel bleu , grand soleil , vent chaud .

 

 

* Manger quand on a faim est quand même un plaisir , simple certes , mais  toujours agréable *

                                                      Vincent Ravalec

                              

 

 

Bonjour et bienvenue chez nous .

Vous connaissez toutes et tous ma passion pour la cuisine , je vous ai en d'ailleurs déjà parlé !  Pourtant faire " à manger " ne se résume pas seulement à faire cuire viande et légumes , les mettre dans les assiettes et les déguster ! Non ce qu'il y a de très intéressant lorsqu'on est cuisinier c'est aussi de " préparer " les plats , les assiettes , ne dit-on pas pas que " un plat se mange déjà avec les yeux " . Quoi de plus agréable qu'une belle préparation culinaire . Non, ne vous inquiétez pas je ne vais pas vous faire des cours de cuisine !  Et puis, je travaillais en collectivité , alors les préparations ne sont pas comme dans les restaurants. Par contre , chez moi , et pour les anniversaires de mes enfants je pouvais laisser libre cours à mon imagination.

Cela à commencé tout bêtement ....j'habitais à Cruseilles en Haute-Savoie et je travaillais dans une boulangerie - salon de thé , comme serveuse . Caro ma fille , allait fêter ses 8 ans , alors j'ai commandé 1 gâteau à ma patronne et lui expliquant ce que j'aimerais avoir , un gâteau en forme de Mickey  et j'ai eu la chance de pouvoir participer à sa fabrication avec le patron.

Caroline souffle les bougies ( regardez sur la gauche ... sa copine qui fait elle aussi le geste de souffler ) !

Et puis ..nous sommes rentrés dans les Vosges et là j'ai continuer à faire des gâteaux pour les anniversaires de la famille .

Stephane souffle sous les applaudissements de mon petit fils Xavier ( vous savez le Quad ) .

 

La faut que je vous explique :  mon gendre , aimait beaucoup faire la sieste et aller à la pêche , j'ai donc fait 1 gâteau en forme de canapé , pour l'eau j'ai mis 3 coquillages blancs dans lesquels j'ai déposé des bonbons en " forme de petit poissons bleus" qu'on trouve dans toutes les boulangeries , un bâton de brochette et bois pour la canne et un " fil " pour le crin . N'empêche que tout le monde à bien ris !!!

Pour les 23 ans de ma fille Sophie , un jeu de scrabble . toutes le deux on faisait des interminables partie de Scrabble , elle gagnait toujours !

Si vous regardez bien avec les lettres ( faites en pâte d'amande ) j'ai pu former les mots  :

* bon anniversaire Sophie t'es la meilleure au Scrabble "

Pour l'anniversaire de la mère de mon gendre .... c'est une dame qui fume énormément , alors je lui ai fait 1 paquet de gauloises !  les cigarettes qui semblent sortir du paquet à droite sont en fait " des cigarettes russes " , les gâteaux qui accompagnent souvent le champagne . Les lettres sont en pâte d'amande , verte de blanche .

Et pour le passage à l'an 2000 , j'ai fais tout un assortiment de gâteaux , buches au chocolat , café , chocolat-pistache , un gâteau " lune " ganache  avec tranches de carambole et de mandarine , puis des truffes au chocolat .

Bien sur les présentations ne sont pas aussi jolies que faites en boulangeries , mais pour le goût ... ben les invités ne s'en sont pas plains et en ont repris plus d'une fois !

( la bûche glacée , ce n'est pas moi qui l'ai faite )

 

                                                                                              15/08/2012

 

 

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Jeudi 19 juillet 2012                                           Saint Arsène

200e jour de l'année

Semaine 29

 

 

 

 

* La musique est  une révélation plus haute que toute sagesse et toute philosophie *

                                                                            Ludvig Van Bethoven

 

Elle accompagne notre vie , souligne nos souvenirs ,s'invite dans notre intimité.

Art universel , la musique possède bien des vertus .

 

 

 

  

 

 

Bonjour et bienvenue chez nous .

 

J'avais 6 ans lorsque j'ai commencé à jouer du piano . Ma mère m'avait mise à

l'école chez les soeurs . C'était l'époque où les religieuse avaient encore leurs " cornettes " blanches entourant tout le visage, un voile noir descendant jusqu'aux épaules, un longue robe noire à plis large sur lesquelles elles mettaient un long tablier blanc , une croix en bois pendante au bout d'un ruban noir leur servait de " collier ".

Chaque semaine depuis le CP  on avait des cours de musique ; ça m'a plu tout de suite .

Déjà à la maternelle je chantais , enfin , ma mère et les soeurs me l'ont raconté , car

moi .... je ne me souviens plus , le seul vrai souvenir que j'ai , c'est à la messe de minuit à un Noël , j'ai chanté du plus fort que je pouvais " boire un petit coup c'est agréable " , oui  oui c'est vrai j'vous assure ! D'ailleurs ma mère et la famille sont sortis !!!  . Donc à l'école , j'adorais les cours de musique et très vite je voulais jouer

du piano . La c'était sur un harmonium que la soeur " Honorine " c'était son nom nous apprenait à chanter . Le leçon finie , l'harmonium était ramené dans une salle à côté . Ce n'était pas les élèves qui se déplaçaient !!!  Moi à la récré , je filais en vitesse

faire quelques notes sans me faire voir .... jusqu'au jour  la soeur ma vu et entendu. je dois dire qu'elle a été super , pas de punitions ni de remontrances !!!  au contraire , elle m'a fait découvrir le solfège et m'apprenant les notes. Et puis pendant les cours elle me faisait jouer . Un jour elle a fait venir ma mère et lui a dit que j'étais très douée pour le piano et que ce serait bien que je prenne des cours .Ma mère lui a dit qu'elle allait réfléchir . En attendant , la soeur pouvait m'apprendre . Je ne sais plus combien de temps j'ai appris avec la soeur , mais un jour ma mère m'a dit que j'allais prendre des leçons avec un professeur . Quelle fut ma joie !!!

Pendant quelques années je n'ai cessé de faire des progrès et puis un jour ma prof qui disait souvent que j'étais douée , a décidé que je pouvais participer à un concours . Et me voilà partie pour un concours enregistré à la Radio Télévision Française . La trouille ... c'est très impressionnant !  même lorsqu'on a que 10 ans ;  tout comme jouer devant une salle remplie de gens .

 

Et voilà .... avec ma prof de piano qui était à nos côté pendant le concours mais

qui n'intervenait d'aucune manière .J'ai joué la " Lettre à Elyse "de Bethoven .

Après la passage des candidats , il a fallu attendre le vote du jury .

J'ai été classée .

 

Trois ans plus tard , j'ai remis ça ! même classement .

 

J'ai retrouvé mes cahiers d'exercices lorsque je prenais les cours ...

J' y allais 2 fois par semaine , entre les deux, je devais faire beaucoup de gammes

et apprendre le solfège .Ma prof me notait ce qui fallait que je perfectionne et les

nouveautés à apprendre .

C'était génial , c'est la seule chose de bien que ma mère n'ai jamais faite pour moi !!!

Et puis à 16 ans , ma mère m'a mise à l'usine pour bosser !!! elle m'a arrêté les cours !

j'ai joué moins souvent , et puis un beau jour ma mère ma dit qu'elle vendait mon piano !!!!!!!!!  voilà comment tout s'est arrêté pour moi ! et que vouliez vous que je fasse ? ma paye ? ma mère me prenait tout jusqu'au dernier centimes !! pas d'argent de poche !  je devais " mendier " auprès de ma mère lorsque je voulais  m'acheter 1 caramel à la boulangerie ! ( les caramels à 1 centimes " d'anciens francs " ) je pense que certaines d'entre vous les ont connus aussi ?  Ben oui ! je n'ai jamais eu de chance .... ça doit être une sorcière qui s'est penchée sur mon berceau, et non une fée!!

J'aurais aimé continuer , même en amateur . Tout comme j'aurais  aimé être journaliste de métier , mais voilà , il fallait payer des études !!!!  Je n'aurais plus ramener de paye à la maison ! ainsi passe la vie ...et on est obligé de changer de direction !  Lorsque je suis devenue adulte je me suis jurée que si j'avais des enfants, je les laisserais choisir la profession qu'ils désiraient exercer et que je l'ai aiderais au maximum pour qu'ils y arrivent ! et c'est ce que j'ai fais .

 

Je vous souhaite une bonne journée et je vous fais de gros bisous tout doux .

 

 

                                                         

                                                       19/07/2012

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Vendredi 23 mars                              article programmé

 

 

Météo du jour 6h  :  +2° ciel clair et dégagé 

 

 

Bonjour et bienvenue chez nous.

 

Le printemps est enfin arrivé  .... voici  quelques  photos prises

par ma fille Supernounou  et son mari , lors de leurs vacances

dans la Marne . Juste pour le plaisir des yeux !

                         * Avril fait le fleur , mai en à l'honneur *

                                                                           Dicton français

              * Il y a des fleurs partout pour qui veut les voir *

                                                                                  Matisse

                                   (  au fond : 2 hérons )

* Le printemps c'est quand le neige fond et qu'elle repousse

en gazon *

                                                               parole d'enfant

* Immobile , assis sans rien faire , le printemps vient , l'herbe

 pousse *

                                                         proverbe chinois

* Ainsi va le monde ici bas . Le temps emporte sur son aile

Et le printemps et l'hirondelle Et la vie et les jours perdus *

                                                        Alfred de Musset

* En cette saison printanière de l'année , quand l'air est doux

et plaisant , se serait une injure à la nature et vraiment dommage

de ne pas aller dehors voir sa magnificence et partager sa façon

de relier le ciel à la terre *

                                                                  John Milton

 

Je vous souhaite une bonne journée.

 

                                                                             Domino