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  • ...renommé partout en France et j'ai pu visiter de nombreuses caves . Parmi la gastronomie de Touraine , on trouve une grande spécialité " les rillons " . Une salade digne de ce nom , comprend bien forcément des rillons tièdes . Mais qu'est ce que c'est les rillons ? Ce sont des cubes de poitrine...

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