Dimanche  5 avril 2009                
 95e jour de l'année
 14eme semaine

<<  Au moment où commence avril
                   L'esprit doit se montrer subtil  >>

Bonjour , bienvenue chez moi ;

 << Je veux aller au moins une fois dans ma vie à l'hôtel (1) >> , que      se  disait tout seul le  Coliche (2) de Fraimbois . Ce qui fut dit fut fait .
Une belle journée il  met son bel habit dessous(3) sa blouse , avec
le haut-de-forme de son mariage  , et puis il vient à
Lunéville dans la charette du cosson ( 4) 
                                                                                            
                       En arrivant , il songe tout de suite au
  repas , parce que son estomac ballottait .
 Il va à l'hôtel .
 
 


 Ah ! mes enfants quel repas . Il aurait éclaté , tellement  
qu'il avait mangé . Il fut bien forcé de s'arrêter tout  de même ; le
 pauvre coliche avait le ventre tendu . Il venait de terminer de manger
la salade quand un garçon lui
apporte des petits gâteaux 
qu'avaient fort bonne mine :
<< ce sont des pets-de-nonne >>
que lui dit le garçon !
Voilà mon maquereau (5) qui se 
met à les regarder , à les retourner
à les flairer , si bien que le garçon
lui fait comme ça : << qu'est ce 
que vous fouinez donc tant , c'est
quelque chose de bon .
_ ils en ont l'air >> que lui répond
mon Coliche , qui ne savait lequel
est-ce (6) prendre , et qui se remet à les regarder , à les 
retourner, les flairer comme la première fois .
Voilà le garçon qui se fâche , et qui lui ouvre des yeux comme un
crapaud dans une foire (7).
Mon Coliche alors lui répond : << ils ont l'air bien bons , vos 
pets-de-nonne , mais j'ai beau chercher , je ne suis pas foutu de trouver celui de la supérieure !!! 
- (1) restaurant -- (2)  Coliche -- (3) indifféremment -- (4) Coquetier
(5) un gars -- (6)..lequel -- (7) bouse .

   << L' origine des " pets-de-nonne "
Moi au fait ,  pourquoi ce nom ? au début , ce n'étaient que des morceaux de pâte qu'on faisait tomber dans de l'huile chaude ; selon
la légende une religieuse de l'abbaye de Marmoutier , alors qu'elle
préparait le festin avec ses consoeurs , fit un pet dans la cuisine ,
les religieuses éclatèrent de rire tout en laissant tomber 1 cuillerée
de pâte à choux dans le récipient d'huile chaude . Ainsi naquit ce genre
de beignet léger comme un souffle , que certains préfèrent nommer
<< beignets de vent > ou << soupir de nonne >>

-- au fil du temps -- quelques dictons de Lorraine 
<< Eune hirondelle ne fâ m'eul printemps >>
  une hirondelle ne fait pas le printemps 

<< Jémê piûche de printemps n'é pèru manre ta >>
 jamais pluie de printemps n'a paru mauvais temps 

<< Piûche de printemps , pien d'foine et point d'bié >>
 pluie de printemps plein de foin et point de céréales 

<< Manre printemps , bel automne >>
 sale printemps, bel automne


Je vous souhaite une très bonne journée et je vous fais de 
gros bisous tout doux 



             DOMINO